Es la tercer comida preparada a base de la harina de cebada, secada sobre el fuego, y la manteca derretida, llamada “dhan” en dialecto hassaní.

Fácil de prepara, sanitaria y muy deliciosa, esta comida se presenta en el desayuno.

En una olla especial, se pone la harina de cebada mezclada con la manteca derretida, un poco de agua fría y de azúcar y se pone sobre el fuego agitándola para unos minutos.