I sahrawi hanno l’abitudine di consumare il riso con la carne di cammello. Tra i principali pasti citiamo: Marou e Lham, il riso con la carne, ed è allo stesso tempo un piatto facile da preparare e nutriente. 

La preparazione si fa secondo il seguente modo: prendiamo una quantità sostanziale di carne, di preferenza la carne di cammello in una pentola speciale con un po’ di olio e un po’ di sale. 

Dopo la cottura, togliamo i pezzi di carne cotta e pronta alla consumazione e si mette Marou (il riso) per cuocere a fuoco basso nella salsa della carne. 

In seguito, presentiamo il piatto finale mettendo il riso cotto con la carne sopra.