Lebssis

È un altro piatto che può essere preparato con della farina di orzo dorato, e del grasso che i sahrawi chiamano Dahn. È uno dei pasti i più facili da preparare e che può essere servito per la colazione. 

Dopo aver messo la farina di orzo rosolato in una scodella speciale, si aggiunge il grasso, un po’ d’acqua fredda e  un po’ di zucchero. 

È uno dei piatti più sani, non unti, ed i più deliziosi della cucina sahrawi dove si mette poca acqua. 

 


    
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