Под названием ремесло подразумевается деятельность, производства или преобразования продукты, которые полагаются в основном на ручном труде и несет в себя художественные и культурные оттенки отражают самобытности и наследия племен Сахары.

Традиционные промышленности в городах Сахаре на протяжении веков являлись прямоугольником камнем всех делах сахарских племен. Мастер "лмалем" ( ремесленник ) является социальным полномочным во всех сферах жизни в рамках "Эль-Фрик" все соответствии с его компетенцией.

Сахарец творил для себя все в чем нуждается, одежду, постель и сельскохозяйственные инструменты и инструменты для шитья и для создание ткани, и то, в чем нуждается из инструментов для подготовки еду и мебели и все из которых это изготовили локально.

Женщины мастерицы «ламалмат» подготовят из кожа красочную красивую одежду, матрасы и одеял. Из видных вещи Хаймы находим "Альбуш" это молитвенный коврик , который до сих пор еще делается из шкур местных овец.

Мастерицы "ламальмат" также выступают в роле стилисты для молодых женщин и девушек, как правило , особенно в периоды свадеб и праздников. Были "Мастерицы" и по сей день, подготовят ожерелья и бусы из драгоценных и редких камней с золотом и серебром, а также делают кронах из этих драгоценных металлов.

Что касается мастери "ламалм", они занимаются все виды ремесла, такие как : все острые инструменты использованных ежедневно на кухне и несколько других инструменты для чая. А также украшения из серебра и золота и черного дерева (ожерелья, браслеты), а также ящики для хранения и украшения из других видов редких пород дерева ( Амежиж, Тишт и Лаараш ...)

Следует отметить, что женщина Сахары Мастерица, "Маальма" занимает важное место в сфере традиционных отраслей и ремесла в сообществе Хассани в Сахаре, на том основании, что она производит все продукты, связанные с обустройством традиционного дома, будь то палатка или мебель. Она также владеет производством традиционным украшения и, таким образом, занимает особое положение в обществе и является активным партнером на ряду со своем коллегой мужчиной, который в основном является ее мужем.

Следует отметить, что ремесло в провинциях Сахаре по-прежнему сохранило свои актуальности, несмотря на конкуренций современной промышленности, которые полагаются на современных машин. Кроме того, оно доказало свою способность идти в ногу со временем. И подтверждало его экономической роли в обществе, оно поглощает феномен безработицы, особенно в области ремесел украшения и механической промышленности, столярные изделия, обработки кожа ... и другие.

Мастерицы развивали ремесла в пустынных районах в соответствии с потребностями общества и модернизации. В последнее время появилось новое подразделение женской ремесле - салоны красоты традиционной хны, что было рекомендовно успешно на национальном и международном уровнях, а также украшения волосы с различными париками, которые предназначены, для Свадебные аксессуары. Они создали многие парики с укрощением с серебро и золото... все в целях сохранения наследия, с добавлением современные штрихи в соответствии с модой и желаниям современных девушек и женщин...

Ремесло в Сахаре связанно с культурным наследием кочевников пустыни, которые зависят в значительной степени от содержанием коз и верблюдов и коров. Шкуры этих животных используются в производстве других продуктов, в том числе "башмаки" и покрывали и т.д. ... в то время как их шерсть используется для производство ковры и палатки.

Ремесленное отрасли обеспечивает работу для около 960 человек, что составляет 2% от активного населения в регионе, расположенных на 14 продуктивных деятельности.

 В дополнение к вышесказанного, комплекс ремесла в городе Эль-Аюне способствовало повышениям уровня обучения и формирования молодых ремесленников, а также поощрение и способствование местным ремеслам.

Традиционная промышленность, которая вдохновляется богатством сахарской культуры, может эволюцируется и развивается в отношений развитием туристической деятельности.

В сахарских провинциях чаепитие составляет особенный ритуал, который может состояться в любое время дня. Хотя сам чай не является основной целью, но никакой праздник или вечер развлечений  без чая и церемониала, который сопровождает  подготовку, не обходится. Действительно все последние новости и дела текущей жизни обсуждаются вокруг подноса с чаем. 

Среди тщательно соблюдаемых традиций, выделяем Сахарскую, так называемую теорию трех "Ж": подготовка к чайной церемонии Жамаа (сообщество). Это означает, что чай получается лучше, когда он готовится группой из нескольких человек. И  чем их больше, тем лучше.

Вторая “Ж” соответствует Жарр (продолжению). Это означает, что когда идет подготовка к чайной церемонии и есть достаточно времени, чтобы обсудить различные социально-экономические вопросы в душевном покое и без малейшего стрессового состояния.

Третья “Ж” соответствует Жамр (зажженному углю). Это традиционный огонь на углях, использующийся для приготовления чая,  которые полностью отражают  его вкус. 

Чай продукт первой необходимости. Он присутствует во всех домах и палатках (Аль хаймa). Это марка гостеприимства и уважения гостей, так как он систематически им предлагается.  По этой причине жители Сахары стараются всегда достать  чай и ценят его по достоинству, так как его привозят из  далеких стран. Случается также, что они обменивают одну или несколько голов bétaille на сумку с чаем и сахаром.

Подготовка к церемонии Аль каям доверена не каждому, среди членов сообщества идет отбор, на базе некоторых критериев, среди которых красноречие, мастерство чтения и поэзии, имеющим хорошие манеры и щедрость разума. Предоставление функции приготовления чая члену сообщества, считается большой честью и доставляет огромное удовольствие, нежели тяжелая работа, которую необходимо выполнять.

Жители Сахары любят Аль Каям, поэтому чтобы готовить хороший чай они имеют свои точки зрения на вероятные неловкости, которые при этом могут произойти. Среди них они отмечают: неумение управлять домашней утварью, чашками, отсутствия чистоты подноса для чая, неумелое общение и отсутствие должной атмосферы при приготовлении.

Среди достоинств потребления чая, можем отметить облегчение пищеварения, улучшение психической деятельности. Чай благотворно влияет на сердечно-сосудистые болезни и предупреждает преждевременное старение.

По этим и многим другим причинам жители Сахары потребляют много чая. Они его пьют после каждого приема жирного мяса. 

Когда чай превосходного качества, жители Сахары произносят следующую поговорку: " Хадa Aтай яглa Aдвакх" (этот чай способен устранить основные неприятности!). Это чаще всего произносится за чаем, приготовленным  во второй половине дня. Чайная церемония в это время дня называется Aдхамеесс. Именно в это время жители Сахары не пропустили бы ни за что чайную церемонию, а особенно при наступлении форс-мажорных обстоятельств.

Может случиться, что после долго длящегося чаепития, некоторые опоздавшие приглашенные представляются. В этом случае гостей спрашивают: Наллу Aтaй (должны ли мы были приготовить чай еще раз?), в знак уважения их приглашенных,  принимая во внимание их желание продолжать чаепитие.