Azzemit Aзземит также готовится на основе муки из ячменя, просушенной на умеренном огне и тонко размолотой. Он готовится для завтрака. Aзземит подобен Булагману, хотя он более легкий. Их методы приготовления отличаются, так как достаточно смешивать семена ячменя с теплой водой и сахаром, Дхан (жиром), или оливковым маслом, смотря по доходам данной семьи .

Azzemit Aзземит блюдо, которое лечит заболевания желудка. Он также полезен для всего организма, хорошо утоляет жажду.