Именно это блюдо обычно подают на завтрак. Оно готовится из ячменной муки на огне и добавлением жира, который жители называют Дахн. Это блюдо готовится очень легко.
Поместив блюдо с мукой из сухого ячменя на огне в специальной пиале, затем добавляем жир, немного холодной воды и сахара.
Это одно из блюд, подходящее для здорового образа жизни и наиболее известное блюдо кухни Сахары. Оно также одно из наиболее сухих блюд, так как готовится в небольшом количестве воды.
![](http://www.sahara-culture.com/Portals/ru/ico_video_rsuss[2](32)[1].gif)