Lakhlii ist ein traditionelles Gericht auf der Basis vom Kamelfleisch.  Es symbolisiert die Großzügigkeit der Sahraouis. Das Fleisch wird zunächst in Form von Stücken, die kleinen Seilen ähneln, zerschnitten, wird dann komplett in der Sonne abgetrocknet, traditionell in einem Kupferwerkzeug gerieben und schließlich in einem speziellen Speisekugel aufbewahrt.

Das Zubereiten des geschmolzenen Wanak (des Fetts) erfolgt in geringem Feuer. Die letzte Phase besteht darin, das abgetrocknete fein zerquetschte Fleisch  mit heißem Wanak zu mischen.

Lakhlii wird bei den Sahraouis als ein Gericht betrachtet, das einen starken Ernährungswert besitzt und das  perfekt die Großzügigkeit und die Fürsorge gegenüber den Gästen demonstriert. Die Tatsache, dieses Gericht aufzutischen, präsentiert die größte Ehre, die ein Saharaoui seinem Gast erweisen könnte. Lakhliii ist eigentlich das bevorzugte Gericht der Jungen und der Erwachsenen.